Sponge Cake Keju

Shallimar Assegaf
Shallimar Assegaf @cook_9742796
Depok - Duri, Riau

My all time favourite cake ❤️. Sponge cake nya ini enak lembut bgt, ditambah butter cream yg manis gurih + keju melimpah 😍😍

Sponge Cake Keju

My all time favourite cake ❤️. Sponge cake nya ini enak lembut bgt, ditambah butter cream yg manis gurih + keju melimpah 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cake :
  2. 250 grterigu (saya pake kunci biru)
  3. 250 grgula pasir
  4. 250 grmargarin dicairkan (pake wysman lbh enak)
  5. 4 butirtelur
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 sdmmaizena
  8. Butter cream :
  9. kurang lebih 100grMentega putih
  10. kurang lebih 50grButter
  11. secukupnyaCream cheese
  12. secukupnyaSusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur dengan gula pasir, kocok dengan mixer perlahan lalu ke kecepatan tinggi (apa ya tu bahasanya? 😂), masukkan baking powder lalu kocok kembali sampe adonan terlihat mengembang. (Btw dgn takaran segini cakenya buat saya cukup manis, jd gula bs dikurangin ya kalo mau gak terlalu manis)

  2. 2

    Siapkan terigu, ambil 1sdm (taro mana terserah, dimakan juga gapapa 😂) ganti dengan maizena 1sdm. Campur terigu pelan2 dengan adonan tadi, aduk perlahan aja dengan spatula.

  3. 3

    Perlahan masukkan margarin yg telah dicairkan (kalo pake blueband cake nya jd agak kuning sedikit, jd bisa ganti wysman biar lebih enak jg). Aduk hingga rata.

  4. 4

    Siapkan loyang, oleskan dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Lalu tuang adonan ke loyang (jangan sampe penuh, kira2 2/3 loyang.

  5. 5

    Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit.

  6. 6

    Keluarkan cake dari oven, cek dengan menusukkan garpu/tusuk gigi untuk melihat adonan sudah matang atau belum. Kalo sudah, keluarkan dari loyang, dinginkan.

  7. 7

    Membuat butter cream : mixer mentega putih, butter, dan cream cheese sampai lembut. Masukkan susu kental manis hingga manisnya sesuai selera.

  8. 8

    Oleskan buttercream ke atas adonan kue, lalu taburi keju. Hidangkan.

  9. 9

    (Sejujurnya saya lupaaa takaran si masing2 bahan untuk buttercreamnya, semua cm pake feeling. Pkknya perbandingannya si butter cukup setengahnya si mentega putih, cream cheese juga ngga banyak paling 2/3 sendok makan. Utk susu kental manisnya kira2 hampir setengah kaleng. Pokoknya manfaatin insting wanita ajaa lah yaa 😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shallimar Assegaf
Shallimar Assegaf @cook_9742796
pada
Depok - Duri, Riau
A passionate amateur 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa