اغسلي البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترك جانباً.

وبعدين جهزى البشاميل : ضعي السمن في إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.