تتبل قطع الدجاج بالملح و الليمون و الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و الزبادي و الزنجبيل و تترك لمدة ساعة

ناخذ طابق و نضع فيه قليل زيت و نشوح فيه شرائح البصل حتى يذبل و يصفر لونه.

نضع قطع الدجاج على البصل مع التحريك على نار هادئة و يترك حتى ينضج الدجاج.

نحضر الساندويش و نضع فيه الدجاج و يغطى بالخس و الطماطم و شريحة الجبن

يقدم مع البطاطا المقلية. و بالهنا و العافية