Empanadas fritas de jurel 🐟
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Una once distinta con pescado algo rico y sano
Empanadas fritas de jurel 🐟
Una once distinta con pescado algo rico y sano
Paso a paso
- 1
Nuestros ingredientes para el relleno.
- 2
Limpiamos el jurel sacamos la piel y las espinas la dejamos en un bol.
- 3
Picamos la cebolla en cubos muy pequeños solo la mitad.
- 4
Picamos el cilantro optativo
- 5
Sofreímos la cebolla junto con él ajos y agregamos cuando está dorada un poco de ají de color
- 6
Desmenuzamos con los dedos el jurel y juntamos la cebolla ya lista con el cilantro (optativo)
- 7
Colocamos la harina con la levadura la salmuera y la manteca y juntamos para hacer una masa todos los líquidos deben ir tibios
- 8
Ya lista nuestra masa uslereamos
- 9
Cortamos el tamaño deseada yo corte medianas y con una cuchara agregué nuestro pino
- 10
Cerramos bien nuestras empanadas para luego freír
- 11
Freímos con aceite bien caliente
- 12
Y ya están nuestras empanadas a mí me salieron alrededor de 15 unidades 👌🏻🐟
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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