فاصوليا مع الارز بالشعيرية

ننقع قبل ليلة الفاصولية في الماء

ثاني يوم نصفيها بعد ان يكون حجمها قد تضاعف

نقوم بسلقها بالماء فقط (لا نريدها ان تهترئ) ثم نصفيها مرة أخرة ونزيل الرغوة قبل ذلك

نقلي اللحم المفروم بالسمنة ونضيف اليه الثوم المدقوق والكزبرة الخضرا (ممكن نستعمل شقف لحمة ولكن طبعا ستأخذ وقت أطول)

بعد ان تستوي اللحمة نضيف الماء عليها ثم الفاصوليا

في مقلاة نقلي البصل بالسمنة وقبيل ان يستوي نضيف اليه مية البندورة او صلصة الطماطم وندعم يتعقدوا مع بعض

بعدها نضيف خليط البصل ومية البندورة الى طنجرة الفاصوليا ونحركهم بشكل بسيط لتتجانس المكونات مع بعضها مع ونضيف الملح والفلفل الاسود ونتركها بعد ان تغلي على نار هادئة حتى تستوي تماما

للارز : نقلي الشعيرية بالسمنة

نضيف عليها كاستين مي مغلية ثم ننزل الارز المغسول والقليل من الملح والفلفل، نغطي الطنجرة ونتركه على نار هادئة جدا الى ان ينضج

وألف صحة وهنا