فروج مشوي بالفرن

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

12ساعة
شخصين
  1. 1300 غرامفروج
  2. ملح حسب الرغبة
  3. 2 ملعقةفلفل ابيض
  4. ملعقةزنجبيل ناعم
  5. 2 ملعقةهيل ناعم
  6. 2 ملعقةثوم بودرة
  7. ملعقة كزبرة ناعمة
  8. ملعقة كمون ناعم
  9. ملعقةبابريكا
  10. 0.5 ملعقةاوريغانو ناعم
  11. رشة خفيفةجوزالطيب
  12. رشة خفيفةقرفة
  13. رشة خفيفةقرنفل
  14. 0.5 ملعقةخولنجان
  15. ملعقةنشاء
  16. ملعقة صلصة طماطم
  17. ملعقة صلصة فليفلة
  18. 3 ملعقةزبادي
  19. 0.5 ملعقةمستردة
  20. 3 ملاعقعصير ليمون
  21. ملعقةخل ابيض
  22. لتر ونصفماء

الخطوات

12ساعة
  1. 1

    نغسل الفروج وننقعه بالماء والملح والخل الابيض والليمون لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ثم نغسله جيدا

  2. 2

    نخلط جميع المقادير المذكورة اعلاه مع كمية الماء المذكورة في وعاء عميق حتى تنحل المكونات ثم نضعها فوق الفروج ونتركها لمدة (8 ساعات)

  3. 3

    نحضر صينية الفرن وكأس ستانلس ونضع الفروج فوق الكأس على شكل قاعدة لكي نثبت الفروج ونضع كمية من التتبيلة في الصينية

  4. 4

    تدخل الفرن على درجة حرارة 180 في وسط الفرن باتجاه النار من الاسفل فقط لمدة ساعتين

  5. 5

    كل عشر دقائق نسكب على الفرخة القليل من التبيلة لكي لاتحمر قبل ان تستوي من الداخل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
عامر احمد
عامر احمد @cook_11782823
نُشرت في
الرحاب - القاهرة - مصر
الجنسية سوريشيف تنفيذيمطبخ : تركي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة