Una receta para este tiempo de frío y aprovechando los productos de la huerta.

Se puede servir tanto en caliente como fría.

Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.

Es uno de esos platos que apetecen en cuanto aparece el frío. Si quieres puedes añadirle morcilla y chorizo al final. Modo TRADICIONAL: sofreímos los primeros ingredientes en una cacerola a fuego medio y los vamos añadiendo poco a poco. A los 10 minutos añadimos los garbanzos (si no son de botes, debes de ponerlos en remojo 12 horas antes), las verduras y el agua y pon el fuego alto para bajarlo cuando empiece a hervir. A la media hora añade la sal y las especias y déjalo 20 minutos más. NOTA: de un día para otro está más bueno.

Esta es la forma en que mi madre las ha hecho siempre pero en la Olla Gm g, en la que tardo bastante menos. Modo TRADICIONAL: todo igual pero las albóndigas se fríen, la salsa se hace a fuego medio en una cacerola y por último, en la misma cacerola se guisa con la tapadera puesta.

Ligeras y rápidas de hacer

#primeros #acelgas #patatas #ollagm

Esta receta está hecha toda con ingredientes cien por cien ecológicos. Las verduras, las patatas, el tomate.. todo de mi huerta y el cordero los que criamos nosotros, menos los champiñones que son de lata

Es la primera vez que la hago con rabo y un hueso de jamón y ha encantado.

Esta receta la puedes variar según gusto , puedes poner garbanzos en vez habichuelas o acelgas en vez espinacas por ejemplo

Esta receta me la pasó mi amiga María José Miguel del grupo de guasa que tenemos como yo le digo grupo de menú lento ella le pone chorizo de cerdo y yo le he puesto de jabalí es un maravilloso grupo el cual compartimos recetas y aprendemos unas de las otras cada día me alegro más de estar en este grupo de guasa gracias chicas por ser como sois

Hoy comparto la versión rápida de esta tortilla que me gusta hacer de vez en cuando.

( no hice foto de la olla y cabezal de horno) la próxima vez la hago 😉

#delantaldorado

Cuando haces demasiada comida, lo normal es que te sobre. Así que hay tres soluciones: o te la comes, o la congelas o la utilizas para hacer otra comida. Y esto último es lo que hice con la carne con tomate que me sobró y puedes ver en la receta anterior que publiqué.

El sabor del pimiento verde, con las costillas y el cava , dan un toque diferente a este plato tradicional. Es fácil de hacer y con esta receta sobra ración para otro día.