Martabak tahu pedas kulit lumpia

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Bikin martabak tahu ssh2 gampang pd saat membungkusnya, kadang suka sobek krn kulitnya yg agak tipis bikin 😫 gregetan jadinya akibatnya tahu pd keluar semua pd saat digoreng... sedkt tips dr sy : kulit lumpia jgn disimpan di kulkas (ini slh satu yg menyebabkan kulit cpt sobek pas digunakan, klo sdh dibeli usahakan lgsg digunakan, pd saat menggoreng jgn buru2 dibalik, balik martabak tahu klo sdh agak mengering spy lbh kuat dan tdk sobek).... mdh2an bermanfaat yaaa 😘😘 Alhamdulillah hangat2 lgsg diserbu, dicoba yuk
Source : Bang Anto
By : Dapur Dien ²³⁰²¹⁸

Martabak tahu pedas kulit lumpia

Bikin martabak tahu ssh2 gampang pd saat membungkusnya, kadang suka sobek krn kulitnya yg agak tipis bikin 😫 gregetan jadinya akibatnya tahu pd keluar semua pd saat digoreng... sedkt tips dr sy : kulit lumpia jgn disimpan di kulkas (ini slh satu yg menyebabkan kulit cpt sobek pas digunakan, klo sdh dibeli usahakan lgsg digunakan, pd saat menggoreng jgn buru2 dibalik, balik martabak tahu klo sdh agak mengering spy lbh kuat dan tdk sobek).... mdh2an bermanfaat yaaa 😘😘 Alhamdulillah hangat2 lgsg diserbu, dicoba yuk
Source : Bang Anto
By : Dapur Dien ²³⁰²¹⁸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 lembarkulit lumpia
  2. 4 buahtahu putih
  3. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  4. 1 batangdaun seledri (iris halus)
  5. 3 btrtelur (sy pakai 2 aja krn agak besar)
  6. 1 sdmterigu + 2 sdm air (sbgai lem kulit lumpia)
  7. Sckpnya minyak utk menggoreng
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 bkslada/merica bubuk
  11. Sckpnya garam gula dan kaldu bubuk
  12. 3-4cabe merah kriting iris serong
  13. 2 buahwortel agak kecil parut kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu putih campur semua bahan kecuali kulit lumpia (icip rasa)

  2. 2

    Ambil 1 lbr kulit lumpia beri 1 sdm adonan tahu ditengahnya lalu lipat (seperti amplop) dgn rapi, lalu beri lem disetiap sisisnya spy tdk terbuka pd saat digoreng, lakukan hingga habis

  3. 3

    Panaskan minyak diatas wajan dgn api sedang cenderung kecil, goreng martabak sampai kecoklatan angkat dan tiriskan (abaikan wajannya yg sdh mulai jelek ya 😁)

  4. 4

    Martabak tahu pedas kulit lumpia siap dihidangkan

  5. 5

    Selamat mencoba... 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa