Lumpia rebung

Siti Aminah
Siti Aminah @cook_11832880

Pengen lumpia rebung, ya udah bikin hahahha

Lumpia rebung

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen lumpia rebung, ya udah bikin hahahha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung kanji
  4. 2 butirtelur
  5. 150 mlair
  6. 1/3 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Isi
  9. 200 grrebung
  10. 1 genggamkecambah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1/3 sdtpenyedap
  16. 2 sdtsaus tiram
  17. 2 sdtminyak wijen
  18. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat dulu kulitnya. Campur semua bahan. Aduk rata, diamkan sebentar kurang lebih 10 menit. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Jika adonan masih kental, tambahkan air

  2. 2

    Siapkan panci teflon. Beri sedikit minyak, oles saja, jangan ada genangan. Tuang sedikit adonan, ratakan tipis. Jika sudah mengelupas, angkat. Lakukan hingga habis

  3. 3

    Sekarang kita buat isinya

  4. 4

    Potong kecil rebung. Cuci dan rebus, tambahkab sedikit garam. Jika sudah empuk, tiriskan

  5. 5

    Goreng bawang putih dan merah hingga layu, angkat, lalu uleg

  6. 6

    Siapkan wajan, beri minyak untuk menumis. Masukkan ulekan bawang. Jika sudah masukkan air. Tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Masukkan rebung dan kecambah, aduk rata. Lalu tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula, dan penyedap jika di perlukan

  8. 8

    Tunggu hingga air menyusut. Matikan api.

  9. 9

    Oke, sekarang kita siap menggulung. Siapkan kulit, masukkan isian. Gulung.

  10. 10

    Goreng dengan minyak panas. Jika sudah kecoklatan angkat

  11. 11

    Sajikan dengan saus atau cabai hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Aminah
Siti Aminah @cook_11832880
pada

Komentar

Resep Serupa