Sosis Solo

Kartika Momisan
Kartika Momisan @MomIsan
Pacitan, Jawa Timur

Pengen bikin untuk camilan, suami sosis tapi kalau beli imut2 banget. Bikin sendiri lah lebih sehat dan enak..hehe

Sosis Solo

12 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin untuk camilan, suami sosis tapi kalau beli imut2 banget. Bikin sendiri lah lebih sehat dan enak..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur untuk kulit
  2. 1 butirtelur untuk pencelup
  3. 3 sdmterigu
  4. 150 mlsusu cair atau campurkan 3 sdm susu bubuk dalam 150 ml air hangat
  5. 200 grdada ayam, cincang halus
  6. 3 siungbawang putih cincang halus
  7. 3 siungbawang merah cincang halus
  8. secukupnyaLada, garam, penyedap
  9. Minyak goreng untuk menggoreng
  10. 2 sdmsantan encer (saya pakai santan instan)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian dahulu. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang merah hingga matang, masukkan ayam cincang. Tambahkan lada dan penyedap

  2. 2

    Tambahkan santan, masak hingga santan meresap dan adonan kering. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Adonan kulit. Kocok telur, tambahkan susu cair dan terigu, kocok sampai rata. Saring hingga adonan lembut tidak bergerindil.

  4. 4

    Siapkan kompor, oles teflon dengan sedikit minyak. Panaskan teflon dengan api sedang, jika sudah panas test sedikit adonan kulit diatas wajan. Jika terlelu tebal tambahkan sedikit air, aduk hingga rata

  5. 5

    Buat kulit dengan bantuan sendok sayur. Panaskan teflon dengan api sedang, masak 1 sendok sayur adonan, putar hingga rata, kecilkan api. Tutup wajan, masak kulit tapi jangan terlalu kering agar mudah melipatnya

  6. 6

    Siapkan kulit, letakkan adonan isi di ujung kulit, ratakan dan lipat dengan rapi. Tutup dengan telur di ujungnya. Lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Jika sudah semua, masukkan ke dalam kocokan telur, dan goreng hingga matang. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Momisan
pada
Pacitan, Jawa Timur
Mom of 2 yang ga pinter masak dan ingin belajar biar pinter masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa