Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi giling halus
  2. 1 btrputih telur
  3. 4-5 bhes batu kotak kecil
  4. 3 smtepung tapioka
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 smbawang merah goreng
  7. 1 stgaram
  8. 1/2 stlada halus
  9. 1/2 stroyko
  10. 1/2 stbaking powder
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke blender putih telur, bawang putih,bawang goreng,lada,royko,garam,baking powder kemudian blender sebentar.

  2. 2

    Masukkan daging sapi blender lagi sampai tercampur.masukkan es batu & tepung tapioka blender hingga adonan rata(berbentuk pasta,tidak terlalu lembek)pindahkan kedalam baskom.

  3. 3

    Panaskan air hingga mendidih lalu matikan kompor,bentuk bakso dan masukkan kedalam air yg sudah mendidih tadi,jangan lupa olesi sedikit minyak ditangan/sendok ketika membentuk adonan agar tidak terlalu lengket.lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Nyalakan kembali api hingga air mendidih & bakso mengapung(tanda bakso sudah matang),rebus kira" 5 menit,angkat bakso lalu masukkan kedalam air es.

  5. 5

    Rendam sekitar 3 menit hingga bakso dingin,angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap diolah atau dapat disimpan di freezer

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
28poppy
28poppy @cook_4027808
pada

Komentar

Resep Serupa