سخني الزيت و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر خفيف و ضيفي فلفل الحار و الثوم و قلبيهم

ضيفي الطماطم و ملح و القرفه و قلبيه بين فترى و فترى حتى يتسبك الصوص و اسكبي فوقه الخل و قلبيهم

و ضيفي فوقه بذنجان المقلي و قلبيهم مع بعض و يكون جاهز

فصين ثوم مهروس
ملح
اخلطيهم مزبوط

الطريقه : احضري صينيه و ضعي فوقه خبز المقلي و وزعي فوقه كشنة البذنجان و قبل التقديم وزعي فوقه صوص اللبن
و بالعافيه

و زينيهم حسب الرغبه

و على الصوص نحتاج 👇🏼 علبه و نص لبن زبادي