الخطوات
- 1
اضع ملعقتين زيت الزيتون واحمس فيها البصل واذا اشقر اضع الثوم الى ان تطلع ريحته
- 2
اضع البهارات والملح وثم احمسها الى ان تظهر ريحتها واضع معجون الطماطم ومعجون التمر الهندي
- 3
ثم اضع الطماطم عليها واتركها تتسبك على نار هاديه لمده عشر دقايق
- 4
ثم اضع الرزالمصري بعد مااكون طفيت النار
- 5
ثم اضع فوقه البقدونس وادمجه مضبوط
- 6
ثم احشي الملفوف وارصه في قدر
- 7
اذا انتهيت من لف الملفوف اخلط مكونات الصوص مع بعض ثم اسكبها فوق الملفوف
- 8
واضع الماء الساخن مجرد يغطي الوجه قليلاً فقط تقريباً كوبين ونصف ماء
- 9
ثم اضع على الوجه حبات الفلفل الحار
- 10
واضع ثقل فوقه واغطيه بالقصدير تقريباًساعتين على نار هاديه جداً
- 11
لابد يغلي فالبدايه ثم اهدي النار واغطيه بالقصدير واحسب له ساعتين بالكثير
- 12
وبالهناء والعافيه
وصفات مشابهة
-
-
محشي ملفوف محشي ملفوف
الملفوف أو كما يُسمّى بالكرنب أحد أنواع الخضروات التابعة للخضراوات الورقيّة من الفصيلة الصليبية، وهو ينمو تحديداً في كلٍّ من نصف جنوب آسيا، والمغرب العربي، وجنوب أوروبا. يَحتوي الملفوف على المَعادن بنسبةٍ كبيرة مثل الكبريت الذي يساعد على تنظيف الأمعاء، كما يقي من حالات الإمساك وعسر الهضم، ويحتوي أيضاً على اليود الذي يساعد المخ على أداء مهامه بطريقة تامّة. تتعدّد طرق تحضير الملفوف وطهيه منها الملفوف المحشي، وسلطة الملفوف، وأكلات آخرى. المطبخ المتنوع -
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ملفوف محشي ملفوف
انا قللت المقادير وسويتها بصينية واستغنيت عن التمر الهندي وطلعت جناناتمنى تنال اعجابكم ناديه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4482673
التعليقات