Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan tuna fillet
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 buahbawang bombay
  4. Tepung maizena secukupnya(saya pakai kemasan 150gr bagi 2)
  5. secukupnyaSaus tomat
  6. secukupnyaSaus sambal
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. Gula pasir secukupnya/ penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis ikan tuna yang sudah difillet sesuai serat/selera

  2. 2

    Buatlah 2-3sdm adonan tepung maizena&air dengan tambahan garam/penyedap rasa, celupkan ikan yang sudah diiris, lalu aduk hingga rata, diamkan sebentar angkat dan gulung dengan tepung maizena kering dengan sedikit ditekan2. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

  3. 3

    Saus : Haluskan bawang putih dan iris bawang Bombay, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan saus dan tambahkan air hingga mendidih, dinginkan disuhu ruang, setelah itu campur dengan ikan tuna. Koreksi rasa dan Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma Annisa
Risma Annisa @cook_5021042
pada
Jakarta
Wife and mother, hobi masak setelah menikah, belajar dan terus belajar, guru memasak saya adalah ibu&nenek juga kakak tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa