شارك

المكوّنات

  1. خاروف بلدي كامل منظف بشكل جيد
  2. خضار مشكلة:
  3. بطاطا
  4. جزر
  5. بصل
  6. بندورة
  7. لبن
  8. رب بندورة
  9. زيت
  10. ليمون
  11. هيل
  12. فلفل
  13. كركم
  14. كمون بزر
  15. كزبرة
  16. فلفل ابيض
  17. كاري
  18. زنجبيل
  19. بابريكا
  20. بصل
  21. زنجبيل
  22. بازيلا
  23. لحمة ناعمة
  24. خلطة تحمير الخاروف:
  25. بهارات:
  26. الرز:
  27. للتزيين: خضار ومكسرات لوز وصنوبر

الخطوات

  1. 1

    توضع الخضار مقطعة بصينية

  2. 2

    تخلط البهارات مع الملح جميعها بوعاء فارغ وناشف ويخلط البن ورب البندورة والزيت على حدا

  3. 3

    يفرك الخاروف بالبهارات بشكل جيد من الداخل والخارج

  4. 4

    يوضع الخاروف بالصينية ويسكب عليه صلصة اللبن من الداخل والخارج ويثبت بشكل جيد ويوضع لترين مار

  5. 5

    نلف الصينية بالقصدير ونحكم اغلاقه ويوضع الخاروف بالفرن لمدة 3-4 ساعات

  6. 6

    يطبخ الرز على حدا وعند استواء الخاروف يوضع فوق الارز ويزين. بالخضار والمكسرات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Shef Moustafa
Shef Moustafa @shefMoustafa
نُشرت في
Jordan-amman
شيف عام واعمل بكافة اقسام المطبخ وبكل حرفيةالمطبخ والخبرات المكتسبة هو حلمي والارتقاء للافضل
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

Nana
Nana @Nana33
أكيد طيب عاشت ايديك انت فنان

وصفات مشابهة