Gesztenyekocka
-
Szundika“Nem lett a legszebb, de finom. 😋Gesztenyés krém különösen finom.” -
eniko_magyar“Ma én is kipróbáltam. Nagyon finom,a recept tökéletes. Köszönöm szépen isteni finom 😊😊😋😋” -
Era Abazi“Køszønøm a receptet isteni lett..Mint mo.on a cukråszdåban😉” -
Izabela Ráczová“Igen drága Zsuzsi én is süttem már ezt a finom sütit, de még akkor mind a két kezem balos volt.-))Nagyon szépen sikrerült neked..”
Tavaly vásároltam olasz gesztenyét a boltban, nagyon szépek voltak. Megfőztem, és lett belőle 60 dkg főtt áttört gesztenye. Dobozban a mélyhűtőbe tároltam, és várt arra mikor lesz belőle valami nyalánkság.Nagyon szeretem a saját készítésű pürét, ezért hát most megcsináltam, kiolvasztottam a mélyhűtött főtt gesztenyét, és ezt a finom sütit elkészítettem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel könnyebb. Az olvasztott, de nem meleg vajat belecsurgatjuk, 1-2 percig tovább keverjük. A lisztet a sütőporral, és a kakaóporral összeforgatjuk, majd az egyharmadát a sárgájába szitáljuk.De még nem keverjük. A fehérjét kevés cukorral kemény habbá verjük egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan körkőrös mozdulatokkal egy spatulával elkeverjük. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletbe hozzáadjuk.
- 2
Egy sütőlapra 30x 30-as méretű papírt teszünk, és elkenjük rajta a tészta masszát.Előmelegített sütőbe tolva 15 perc alatt készre sütjük 175 fokon légkeverésesben. A krémhez a pudingport a tejben 10 dkg porcukorral ízesítve sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk.
A puha vajat a gesztenye masszával, majd a kihűlt pudinggal krémes masszává keverjük a robotgéppel. - 3
A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele. A kihűlt piskótáról lehúzzuk a papírt, és egy tálcára helyezzük. Erre egyenletesen rákenjük a gesztenye masszát. A széleit le is vághatjuk egyenesre.
- 4
A hűtőbe tesszük dermedésig.Fél óra elteltével a habot úgy készítsük el, hogy ne keljen várni vele,és kenjük rá a gesztenyekrémre. Simítsuk el, legalább olyan vastagságúra, mint a gesztenyekrém. Megszórjuk csokireszelékkel, vagy lapocskákkal, esetleg kakaóport szitálunk rá.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Gesztenyés rolád csokoládé bevonattal Gesztenyés rolád csokoládé bevonattal
Én a valódi gesztenyét szeretem, nem pedig azt a pürét, amit az üzletekben árulnak. Ezért aztán minden évben vásárolok gesztenyét, megfőzöm, amiből elkészítem a pürét. Gazdaságos is, igaz már nem olcsó, de ha kifogom, akkor leárazva megéri még jobban. Nagy kedvenc már gyerek korom óta. Ez a sütemény pedig mindenki kedvence!
-
Kakaós piskótatekercs gesztenyés sajt- krémmel töltve Kakaós piskótatekercs gesztenyés sajt- krémmel töltve
Kakaóval a tésztájában, és mascarponés gesztenyekrémmel töltve mennyei desszert. A gesztenye masszát magam készítettem friss gesztenyéből, hiszen most ennek van a szezonja. Jobb szeretem magam főzni, ízesíteni, mert akkor tudom, hogy az valódi gesztenye, nem más. Igazi házias ízek! -
Gesztenyetorta Gesztenyetorta
Nagyon szeretjük a gesztenyét sülve, sütibe téve, no persze a pürét is, egyszóval ilyenkor gesztenye minden elkészítési módon jöhet.... #2019
-
Banános-gesztenyés keksztekercs Banános-gesztenyés keksztekercs
Gondoltam alkotok valamit a banán és a gesztenye párossal. Ez lett belőle, mert gyorsan elkészül és nagyon finom. Nem kell sütni.
-
Gesztenyekocka tükörglazúrral gluténmentes Gesztenyekocka tükörglazúrral gluténmentes
Sütés nélkül finomat és szépet 🤔 igen, igen lehetséges ❤Hétvégére, karácsonyra igazán fantasztikus desszert.#aranykoteny23 #gesztenye #ősz #sütésnélkül #egyszerűdenagyszerű #egyszerű #gluténmentes
-
Gesztenyekocka gluténmentesen Gesztenyekocka gluténmentesen
Az alap egy olyan kevert tészta, ami más sütik, illetve torták alapját is adhatják, pl túrótorta, gyümölcstorta stb.
-
-
Gesztenyekocka Gesztenyekocka
Ezt a sütit nem számítottam ide feltenni, mert nem a szép közé tartozik, ami sikerült. De látom, hogy megtetszett nektek, akkor itt van a receptem hozzá, fogadjátok szeretettel.
-
Gesztenyekocka fehér csokis pudingkrémmel Gesztenyekocka fehér csokis pudingkrémmel
Egy gyors, nagyon egyszerű, mutatós, finom kis desszert., ha nincs időd, energiád a sütéshez...
-
-
Omlós pillangókeksz Omlós pillangókeksz
Egyszerű, mutatós, gyorsan elkészíthető keksz. Tea, kávé mellé, vagy csak úgy nassolni igazán jó választás, és nem utolsó sorban a gyerekek kedvencévé is válhat. -
Gesztenyés habroló Gesztenyés habroló
Sok gesztenyét vásároltam az idén, és kerestem hozzá egy jó kis receptet. A gesztenyemasszát is én készítettem friss gesztenyéből.
Szöveges kommentek (5)