به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. ۴ پیمانه برنج
  2. ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  3. گردو و کشمش بمیزان لازم
  4. ۱ عدد عصاره زعفران
  5. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بمیزان لازم
  6. آرد سوخاری بمیزان لازم
  7. ۱ قاشق مرباخوری رب گوجه

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا برنج خیس شده را در تا آب جوش می گذاریم و مقداری زردچوبه برای تغییر رنگ برنج در آب آن می ریزیم و تا جایی که حس کنیم که پخته و نرم شده آبکش می کنیم.

  2. 2

    گوشت چرخ کرده رو با پیاز سرخ می کنیم و بعد گردوی خرده شده و کشمش رو اضافه کرده و در آخر مقداری رب گوجه به آن اضافه می کنیم.

  3. 3

    سپس برنج آبکش شده رو آسیاب کرده.

  4. 4

    ظرف آبی در کنار خود برای درست کردن و حالت دادن کبه قرار می دهیم.

  5. 5

    دست خود را مربوط کرده و باندازه یک سیب از خمیر برنج را برداشته و روی کف دست خود پهن کرده و از مواد گوشتی در آن قرار داده و به شکل بیضی ان را می بندیم و در پودر سوخاری می غلتانیم.

  6. 6

    کبه های درست شده را بمدت نیم ساعت در یخچال می گذاریم و بعد در روغن داغ آنها را سرخ می کنیم.

  7. 7

    امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
maria
maria @cook_128686
در
علاقه به آشپزی
بیشتر

نظرات

elahe
elahe @cook_15801755
چکارش کردین که قهوه ای شده براهمه زرد میشه

دستورهای مشابه