Alcachofas al brandy, acompañamiento para carnes y pescados 🐠

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Es un acompañamiento excelente tanto para carne 🥩 o pescados😜😜😜

Alcachofas al brandy, acompañamiento para carnes y pescados 🐠

Es un acompañamiento excelente tanto para carne 🥩 o pescados😜😜😜

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Ingredientes

  1. 1 kgalcachofas tiernas
  2. Ajo
  3. perejil
  4. aceite de oliva extra virgen
  5. brandy
  6. sal
  7. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Pelaremos las alcachofas dejando el rabo, las cortáremos en gajos finos.

  2. 2

    En una sartén las pondremos primero sin aceite y sin agua 💦 unas vez les hallamos dado unas vueltas, pondremos medio vasito de agua, pataremos y dejaremos cocer unos 10 minutos a fuego 🔥 medio, una vez se haya evaporado el agua 💦 echáremos él ajo y el perejil, una vez rehogadas echáremos el vasito de brandy, y flamearemos,

  3. 3

    Sazonaremos con sal maldon y pimienta recién molida, serviremos calientes y disfrutaremos😜😜😜😜😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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