Ketan Srikaya Pandan
Aloha..👋🏻👋🏻👋🏻
Sekarang ngga penasaran lagi , sudah pernah buat yaaa hehehehe😸😸, resep punya orang Singapore, lupa namanya lisa apa gitu , kalau di Singapore dan Malaysia mereka menyebutnya “Kuih Serimuka Pandan”, kalau di Indonesia disebut “Ketan Srikaya Pandan” , legit banget.. nget.., kalau ingin ngga terlalu amis bisa telur nya tidak usah pakai putihnya , hanya kuningnya saja, tapi berat diongkos ya cuy.. Selamat Mencoba 💋💋💋
Ketan Srikaya Pandan
Aloha..👋🏻👋🏻👋🏻
Sekarang ngga penasaran lagi , sudah pernah buat yaaa hehehehe😸😸, resep punya orang Singapore, lupa namanya lisa apa gitu , kalau di Singapore dan Malaysia mereka menyebutnya “Kuih Serimuka Pandan”, kalau di Indonesia disebut “Ketan Srikaya Pandan” , legit banget.. nget.., kalau ingin ngga terlalu amis bisa telur nya tidak usah pakai putihnya , hanya kuningnya saja, tapi berat diongkos ya cuy.. Selamat Mencoba 💋💋💋
Cara Membuat
- 1
Masak gula dan air mendidih ke dalam panci kecil dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai gula larut. Dinginkan
- 2
Siapkan kukusa dan Saring ketan dan masukkan ke dalam kukusan yang mengepul. Masak sekitar 10 menit
- 3
Campurkan santan dengan garam. Tuang ke ketan, aduk hingga tercampur rata. Campur dengan baik. Tambahkan daun pandan yang tersimpul. Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan daun pandan lalu tekan ke bawah dengan alat penekan untuk padat
- 4
Lapisan Custard Pandan
Campurkan daun pandan dengan air dan blender lalu peras sebanyak jus.
Di mangkuk lain, tambahkan krim kelapa dan telur. Mengocok. Tambahkan tepung custard, tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan jus pandan dan gula. Saring di atas panci ukuran sedang. Masak pandan di atas api kecil. Terus diaduk sampai custard sedikit menebal. - 5
Sementara lapisan pandan mendidih dan menebal, kembalikan beras ketan yang dipadatkan ke dalam kukusan selama 5 menit lagi. Lapisan ketan perlu panas. Tuang lapisan pandan. Kukus dengan api kecil selama 20 menit atau sampai custard telah ditetapkan. Biarkan dingin sepenuhnya (setidaknya 4 jam) sebelum diiris.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Srikaya Pandan Ketan Srikaya Pandan
Aroma pandan yang harum, lembutnya srikaya manis, berpadu dengan ketan yang gurih.#ketan #srikaya #pandan #harum #manis #gurih #khas #kue #tradisional #jajanan #pasar #lezat #enak #ngangenin #jawa #kalimantan #sumatera #dirumahaja #resepsulis #fadildiandra #resep #mudah #gampang #indonesia #cookpadcommunity #depok
-
Ketan Srikaya Pandan Ketan Srikaya Pandan
#ColamMatos#ColamSambutTahunBaru#Matos_CamilanManis#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronSelamat tahun baru 2023 cookpaders semuanya semoga di tahun ini kita selalu berlimpah berkah rezeki halal barokah ,aelalu dal keadaan sehat tak kurang satu apapun Aamiin 🤲Beberapa hari lalu dapat jatah kue di acara hotmil Qur an di TPQ anak bontot,kebetulan dirumah ada stok ketan dari pada kelamaan banyak ulatnya ya sudah di bikin srikaya ketan saja 😊Ini pertama kalinya bikin ketan srikaya Alhamdulillah langsung berhasil hasil manzengi resep mbk @Riya_Reeya 😍
-
Ketan Srikaya Pandan Ketan Srikaya Pandan
Mencoba sesuatu yg baru....tapi sayang warna hijaunya kurang cantik karena saya pakainya daun pandan, kalau mau lebih bagus pakai daun suji, warnanya bisa bener2 hijau....tp rasanya lembut, manis dan enaaaaak.Alhamdulillah langsung habis.....
-
-
-
Ketan srikaya pandan Ketan srikaya pandan
Ketan Srikaya Pandan ini paling di sukai oleh suami sy krn rasa pandannya yg khas di padu dng ketan yg gurih sekali.Ketan Srikaya sering di buat oleh orang2 Sumatra Barat (padang) tp wlpun perdana sy mencoba Alhamdulillah hslnya endees bngt pokoknya👌👍
-
Ketan srikaya pandan Ketan srikaya pandan
Udah lama ga buat kue tradisional, kebetulan bahan-bahannya udah ada jadilah kue ketan srikaya pandan resepnya Mba Sakina kitchen. Selamat mencoba
-
Ketan srikaya pandan Ketan srikaya pandan
Bismillahirrahmannirrahiimsumber : @donasdelightkalau weekend kumendan itu riweeeuuuh sama cemilan..kalau belum liat cemilan cemuluh gak akan berenti nanya ada makanan apa 🙈sukak kesyel jugak lho akuuuh, jangan dikirah hepih terus kalau masak yah..harus dibikinin yang berat berat kayaknya biar cepet kenyang hahanah, gegara hatikuh lagi panas (padahal baru gajian loh sayah 😜🔨) baca resep mba Dona gak teliti..harusnya tuh yaaa untuk lapisan atasnya santan dimasak terpisah, baru kemudian sedikit demi sedikit dimasukan ke adonan telur dan terigu..tapi tadi aku, hantam kromo, semua bruuuusss masuk hihiuntung enak, cuma tekstur nya aja sih yang kurang mulus..tak mengapalah yang penting rasa ya, bentuknya merem ajah 😍kumendan hepih aku bikin ini, tapi akunya yang kesyel.. udah capek capek bikin, komentar kumendan "kok enak yah, BUBUR SUMSUM dicampur KETAN?"hmmm, ada yang terima penitipan suami buat sehariiiiii ?nyonyiah emosiiiiiiiihdaripada gak dapet pahala, aku share resepnya sebagai berikut ya..#ketan #ketansrikaya #ketansrikayapandan
-
Ketan srikaya pandan Ketan srikaya pandan
pulut sarikaya pandan ini warnanya jadi ijoo banget karna di campur daun suji...coco
-
Ketan Srikaya Pandan Aren Ketan Srikaya Pandan Aren
Ikutan cookies dari cocomtang, kali ini recook resep dari Mbak Juni Dwianggiani. Srikaya nya gak eneg dan manisnya juga pas buat saya yang memang gak terlalu suka dengan yang terlalu manis.Untuk menghilangkan bau amis telur saya tambahkan pasta vanila dan air Pandan. Takaran beras ketan saya kurangi 1/2 bagian. Jadi yang saya tulis di bawah ini takaran versi saya.Source: Juni Dwianggiani#PejuangGoldenApron3#CookPad_Tangerang#CocomtangPost#cookies_JuniDwiAnggiani
-
Ketan srikaya pandan Ketan srikaya pandan
Recook mb @merra bawati simple dan enak. Saya bikin 2 resep ya moms jd bahan dikalikan 2#pejuanggoldenbatikapron#jajanpasarnusantara#rayakanbarengDoMasak#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluIstimewa
-
Ketan srikaya Ketan srikaya
keponakan cantik2 main kerumah habis berenang mereka request cemilan lalu ada ide ingin buat ketan srikaya dan mereka semua suka dan bilang yummy....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar