Dendeng balado renyah krekes ala mamatun

Dr dulu penasaran gmn cr nya bikin dendeng balado yg kyk di rm padang sederhana. Setelah 6 taun lebih dikit merantau ke pulau kalimantan, br hari ini mamatun memberanikan diri bikin makanan kesukaan ini. Dan alhamdulillah berhasil dan enak. Foto nya lgsg disebarin ke mamah, papah dan adik yg ada di bandung sana.. dengan bangganya mempersembahkan keberhAsilan yg hakiki di tahun 2018 ini. Selanjutnya tinggal pamerin resep di cookpad ini.. cekidot ma sisss
Dendeng balado renyah krekes ala mamatun
Dr dulu penasaran gmn cr nya bikin dendeng balado yg kyk di rm padang sederhana. Setelah 6 taun lebih dikit merantau ke pulau kalimantan, br hari ini mamatun memberanikan diri bikin makanan kesukaan ini. Dan alhamdulillah berhasil dan enak. Foto nya lgsg disebarin ke mamah, papah dan adik yg ada di bandung sana.. dengan bangganya mempersembahkan keberhAsilan yg hakiki di tahun 2018 ini. Selanjutnya tinggal pamerin resep di cookpad ini.. cekidot ma sisss
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi yg sudah di iris beserta garam dan bawang putih yg di cincang sampe empuk
- 2
Udah empuk di geprek pake ulegan tp jgn sampe ancur.. biar tipisan aja jd kalo di goreng renyah
- 3
Goreng daging dengan api kecil dan terendam mintak, balik skali2 sampai bener2 krispi
- 4
Bahan sambalnya:
- 5
Haluskan bawang merah bawang putih dan cabe merah besAr. Jgn lupa kemiri jg.. sy halusinnya pk copper tupperware dan bikin gak tlalu halus biar seru
- 6
Tumis bahan halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, dan laos,
- 7
Dalam menumis sambal balado, banyakin minyak gpp biar gak gosong jg..
- 8
Tambahkan air dlm tumisan sambal balado nya beri gula garam dan kaldu jamur sambil koreksi rasa
- 9
Biarkan sampe air saat dan sisa bumbu beserta minyaknya
- 10
Sajikan terpisah,
- 11
Tuangin sambel nya ntr aja pas mau makan biar daging ttp renyah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng balado Dendeng balado
Daging kurban sisa Lebaran masih numpuk di kulkas,bosen makan yg santan2an tapi takut kualitas daging gak bagus klo di simpen terlalu lama,masih edisi ngabisi isi kulkas jadilah bikin sesuai request suami "dendeng balado"... Sejujur nya ini pertama kali nya saya masak ini ... Tri Oktasari -
Dendeng balado Dendeng balado
Recook dari cookpad cindy LF, akhirnya aku bisa buat dendeng balado jugaaaaa Agantha Putri Maylan -
Dendeng balado Dendeng balado
Ngiler liat resepnya mba xanderskitchen jadi langsung eksekusi..rasanya maknyusss 😁 Viny Rochelle -
Dendeng balado Dendeng balado
Duet maut dendeng balado dan nasi putih siapa yang bisa nolak say😆#homecook#pecintapedas Putri Syifa Humaira -
-
-
Dendeng balado Dendeng balado
Nostalgia sama menu yang satu ini.😁 Dahulu sekali sekitar tahun 2005 saat masih bekerja di Bunda Catering pertama kali lihat masak dendeng balado. Berbekal pengalaman ngintip step by step nya. Dengan bumbu di kira2 sendiri. Lupa2 ingat sihh tapi di niatkan sepenuhnya Akhirnya baru kesampaian masak sendiri hari ini. Hihihi alhamdulillah memuaskan sekali. AisyahEki -
-
Dendeng balado Dendeng balado
Hobi sekali makan dendeng balado di sebelah kos an di jkt dulu, skg sdh tidak kos kangen juga dan akhirnya setelah search kita bikin sendirigita anita
-
-
Dendeng balado Dendeng balado
Ini dendeng hemat minyak ya bunda😅, minyak lagi mahal😅, tapi pertama saya coba resep ini emang pengen di bakar karena ada sensasi seperti rasa sei sapi kw😅 Ati Nuryati -
Dendeng balado Dendeng balado
Ada yang bilang dendeng, atau daging balado.. tapi ini menurut ku dendeng ala padang karna pernah bantuin ibu nya temanku buat ini.. selamat mencoba jangan lupa follow ig @keyziaprasetya Keyzia fauzzia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar