Tortellinis rellenos de calabaza en crema de espinacas y setas # fácil #rápida

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
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Ingredientes

2 raciones
  1. Tortellinis frescos rellenos (cantidad para dos)
  2. Espinaca congelada
  3. Setas mezcladas
  4. Champiñones
  5. 1/2 vasitoleche de almendra
  6. Queso curado rallado
  7. Sal, nuez moscada, pimienta, aceite de oliva
  8. 1 dienteajo
  9. Opcional : media guindilla

Paso a paso

  1. 1

    Crema: Salteamos las setas con las espinacas y el ajo.

  2. 2

    Una vez todo bien hecho, añadimos la leche, sal, guindilla, nuez moscada y pimienta.

  3. 3

    Batimos todo y volvemos a la sartén, donde calentaremos sin que hierva y añadiremos el queso rallado

  4. 4

    Hervimos los tortellinis frescos

  5. 5

    Añadimos los tortellinis y calentar junto a la crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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