بسبوسة البرتقال

يضرب البيض مع الفانيليا مع السكر جيدا حتى يثقل القوام و يتضاعف نضيف الزيت و نضرب.

ثم نضيف اللبن و البرتقال و نستمر في الضرب نضيف السميد و البيكنج بودر و جوز الهند و بشر البرتقال و نخلط جيدا

ثم يوضع بصينية مبطنة زبدة و مرشوشة دقيق و تدخل فرن ساخن على ١٨٠ درجة حتى تمام النضج و أثناء وجودها بالفرن.

ثم نقوم بعمل السيرب و عندما تخرج من الفرن تسقي بالشربات و تترك تبرد و تزين بالكريمة و الكرز و تقدم بالهنا