Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖
Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk
Tun nyuk Hakka/Babi hong 🐷🐖
-
Wen wen“Sy recook nih” -
謝妙花“tq ya ce resepnya.. gampang dimengerti ga ribet bikinya... rasa enak bgt....” -
merry“Makasih ci sudah sharing resepnya. Ini yg kedua kali su masak. Yg pertama saking excitednya mau makan sampe lupa foto karena enak bgt. Sy pilih resep cici krn semua bahannya simple dan ada di dapur. Eh ternyata walopun bumbunya simple hasilnya sangat2 memuaskan. Kamsia sekali ya ci...”
Makanan khas daerah suami d singkawang.. wajib Ada d rumah klo Ada acara2 apalagi Pas imlek..Kami sekeluarga kurang suka daging yg berlemak.tpi kalo dimasak ini pasti dihajar 😊😊.. klo anak2ku cuma suka sayurnya..trus klo masak ini bs istirahat masak 2hri..Karena tinggal Panasin aja trus semakin dipanasin makin enak lho..dagingnya makin empuk..puk..puk
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai setengah empuk.angkat..lalu tusuk2 kulitnya dgn garpu lalu oles kulitnya dgn olesan cuka garam
- 2
Iris2 samcan jgn terputus.lalu goreng dengan sedikit minyak..goreng dgn kulit dibagian bawah sampai kulitnya krispy(hati2 bisa meletus) pakai tutup wajan
- 3
Lobak ebi,bawang putih cincang kasar
- 4
Tumis lobak dgn minyak sedikit sampai lobak setengah kering masukkan ebi tumis lagi sampai betul2 kering ya..angkat
- 5
Tumis bawang putih dgn sedikit minyak masukkan sawi asin kering.tumis sampai kering sawinya lalu masukkan tumisan lobak ebi..aduk rata
- 6
Lalu masukkan kaldu rebusan daging tambahkan bumbu2 kecap,ngohiong,dll.masak sampai matang Dan Rasa pas
- 7
Tata daging d mangkok lalu masukkan tumisan sawi asin beserta kuahnya lalu dikukus sampai matang
- 8
Nb:klo saya biasanya langsung dimasak aja tdk dikukus.soalnya lbh cpt klo d masak.hehe..
Resep Serupa
-
Babi hong(tun nyuk) Babi hong(tun nyuk)
Mungkin ad beberapa resep berbeda org memasak babi hong,,Jadi sya ingin berbagi babi hong ala saya,,biasa babi hong di masak saat2 perayaan hari besar,imlek,pernikahan,,kociet,,atau pun ultah...
-
Babi Hong Chaikwa Rice Cooker Babi Hong Chaikwa Rice Cooker
Resep turunan dari mama menjelang imlek 😉
yendju -
Babi Hong/Babi kecap Babi Hong/Babi kecap
Masih Ada sedikit samcan dikulkas, bingung mau dimasak Apa akhirnya jadi yang simple Aja. Kali ini saya tambahin cumi kering jadi rasanya Lebih Mantap.
-
Hong bak /babi kecap Hong bak /babi kecap
Masak hong bak itu gampang banget loh ter nyata, ginggal cemplung2 jadi deh
-
-
Babi Hong Sayur Asin (802) Babi Hong Sayur Asin (802)
#Masakan non halalResep peninggalan Popo (Nenek) ala Haka. Biasanya Popo masak ini menjelang Imlek saat saya masih kecil.Kami sekeluarga cenderung suka ada jejak rasa manis , asin dan aroma khas sayur asin kering.( ham choi kon ).Balance rasanya.Kalau suka dominan asin. Kurangi takaran brown sugar dan kecap manis.Sayur asin kering( hamchoikon), biasanya agak ngeres berpasir. Cuci bersih.Yuk ikutan Golden Apron Special 2025 selama 52 minggu@lovecook35 @yyeennyy @truenat#cookpadCommunity_Jakarta#tiketGAS2025#GAS2025 week 0
-
Babi hong ala my mom (NON HALAL) Babi hong ala my mom (NON HALAL)
☆18.05.18☆ uda lama ga masak ini karena suka malas karena agak lama.cuma karena uda ada bahannya dan hari ini agak senggang jadi dimasak aja deh..oia tips dari penjual babi sih kalo mo lebih mudah potong samcannya selain pisau yang tajam..dipotong saat samcannya masih agak keras (didiamkan di freezer dl).kalo mo lebih enak ebinya harus banyak.trus untuk bumbu ngohiong jangan kebanyakan nanti pahit.
-
Babi Hong Babi Hong
Modifikasi recook from @thexuediaries. The sauce taste so good. Sdh lama mau masak ini tp krn prosesnya yg panjaaaang baru sempat saat libur natal kali ini 😋😂 selamat memasak n happy Merry Christmas. (Buat malam sincia juga pas lho). Yg mau buat,, tarik napas dalaamm2, siapin mental krn prosesnya lama 😂 tapi worth it kok 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)