Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam (1 sayap di bagi dua)
  2. 1/2 buahbawang bombai (iris)
  3. 2 buahcabe hijau besar (iris)
  4. 2 buahcabe merah keriting (iriis)
  5. 1 buahjeruk liamau (ambil airnya)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk (buang bagian tengahnya)
  8. 1 cmjahe geprek
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. secukupnyaKecap manis
  12. secukupnyaGula, garam, merica bubuk
  13. Penyedap secukupnya(boleh di skipp)
  14. Secukupnyaminyak
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu halus:
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 buahcabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayap ayam kemudian bagi menjadi dua tiap sayap ayam.. setelah itu rebus (kaldunya jangan di buang)

  2. 2

    Setelah di rebus goreng sayap ayam (jangan terlalu kering)

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai kemudian tumis sampai harum bersamma daun salam, jahe dan daun jeruk

  4. 4

    Lalu masukan bawang bomabi dan cabe yang sudah di iris.. tumis sebentar lalu masukan ayam yang sudah di goreng

  5. 5

    Mmasukan kaldu bekas rebusan tadi sebanyak dua centong sayur lalu masukan air secukupnya

  6. 6

    Masukan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, gula, merica dan terakkhir beri air jeruk limau. Tes rasa jika sudah diirasa pas angkat dan sajika

  7. 7

    Selamat mencoba, happy cooking 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indi Indriyani
Indi Indriyani @cook_9326871
pada
Tanggerang

Komentar

Resep Serupa