Gesztenyés krémes

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

Egyszerű finom süti hétvégére vagy vendégváráshoz.

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 adag
  1. A piskótához:
  2. 6 dbtojás
  3. 6 evőkanálporcukor
  4. 6 evőkanálliszt
  5. 12 gsütőpor
  6. A krémhez:
  7. 3 dltej
  8. 3 evőkanálcukor
  9. 3 evőkanálliszt
  10. 25 dkgráma
  11. 20 dkgporcukor
  12. 500 ggesztenyepüré
  13. ízlés szerintrum
  14. 5 dltejszínhab
  15. 3 evőkanálcukor
  16. 10 ghabfixaló (opcionális)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Először a tejes krémet készítjük el: a tejben sűrűre főzzük a lisztet és a cukrot. Félretesszük kihűlni.

  2. 2

    A tojások fehérjét a cukorral verjük fel kemény habbá, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját és keverjük össze.

  3. 3

    A lisztet keverjük el a sütőporral, majd óvatos, laza mozdulatokkal keverjük a tojáshabhoz.

  4. 4

    A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a piskótatésztát. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük készre.

  5. 5

    A vajat a cukorral keverjük habosra, majd apránként adagolva keverjük hozzá a tejes krémet.

  6. 6

    A kikevert vajas krémhez tegyük hozzá a két csomag lereszelt gesztenyepürét. A pürével keverjük simára a krémet, majd ízesítsük rummal.

  7. 7

    A kihűlt piskóta tetejére egyenletesen kenjük el a gesztenyekrémet.

  8. 8

    A tejszínhabot verjük keményre a cukorral, majd kenjük a gesztenyekrém tetejére. Az elkészült süteményt tegyük pár órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek