نضع كوبان من الدقيق مع السكر والحليب في وعاء ونذوب الخميره بالماء الدافئ ونتركها تتفاعل لثواني وتسكب على الدقيق

تخلط المكونات مع بعضها ثم تترك عشر دقائق حتى تتخمر وترتاح ونضيف لها ٣ اكواب من الدقيق ونصف كوب زيت ويعجن جيدا مرة أخرى

نكور العجين كور صغيره ونحشيها جبن ونضعها في صينيه ونرش عليها القرفه وتوضع بالفرن. عند الاستواء نضع عليها نستله وتقدم.. وبالعافيه