Zanahorias en crema

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Esta dulce hortaliza aporta grandes beneficios a tu organismo, puedes consumirla cruda, al vapor, horneada. El banano neutraliza un poco el dulzor de la crema haciendola más sedosa y gustosa.

Zanahorias en crema

Esta dulce hortaliza aporta grandes beneficios a tu organismo, puedes consumirla cruda, al vapor, horneada. El banano neutraliza un poco el dulzor de la crema haciendola más sedosa y gustosa.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 grszanahoria
  2. 1banano verde (topocho)
  3. 1 litrocaldo de vegetales o agua
  4. Aliños: cebolla pequeña, cebollín, pimentón, ají dulce
  5. 2 cucharadasAceite
  6. Sal
  7. Queso rallado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola con aceite y a fuego bajo rehoga los aliños unos 3 minutos. Agrega el banano verde en rodajas y remueve continuamente.

  2. 2

    Incorpora la zanahoria en rodajas, mezcla todo y pocos minutos después agrega el caldo o el agua. Sazona y cocina tapado hasta que los vegetales estén blandos.

  3. 3

    Deja refrescar, elimina parte de los aliños y lleva a la licuadora. Al servir puedes agregar queso rallado o cilantro picadito.

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Cocinar hoy
Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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Comentarios (3)

Maria Gabriela
Maria Gabriela @cook_12771862
se ve deliciosa ... la recomiendo me puedes seguir porfa ?? tranquila que yo te sigo

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