مكرونه بشاميل صيامى
مكرونه بشاميل صيامى
الخطوات
- 1
طريقة تحضير البشاميل: يحمر الدقيق بزيت\ ثم يضاف له الماء المدوب فية الكريمر والملح والفلفل بالتدريج مع التقليب المستمر.
- 2
يضاف مكعبين المرقه(يذوب مكعبين المرقة في شوية ماء ساخن حتى يدوبوا بسرعة) ونستمر في تقليب البشاميل لمدة خمس دقايق و يترك حتى يبرد.
- 3
طريقه تحضير التعصيجه يشوح البصل بالزيت ثم نشوح الفلفل المقطع صغير جدا ثم نضع الماشروم بعد تقطيعة قطع صغيرة ونقلبة ونضع عليةفول الصويا المنقعو في الماء ثم الملح والفلفل والبهارات ونشوحة شوية لمده 10دقيق او اكثر.
- 4
نحضر صينية متوسطة وندهنا بقليل من الزيت ونضع بها نصف مقدار المكرونة, ثم نضع الحشو ثم نضع باقي المكرونة, واخيرا نضع باقي البشاميل على وجة الصينية.
- 5
نرش فوق البشاميل ملعقة بقسماط ناعم جدا (بأيدينا).
- 6
ندخلها فرن ساخن إلى أن يحمر وجهها.
- 7
طريقة تحضير المكرونه بعد سليق المكرونه وتصفيته جيدا نضع شوية(ربع الكمية) من البشاميل على المكرونة وقليل من الفلفل الاسود ونقلبهم جيدا.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات