Cara Membuat
- 1
Cara membuat cilok: tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, merica, bawang putih, bawang daun diaduk
- 2
Setelah tercampur, masukan air yg mendidih, aduk pelan-pelan dengan spatula, selanjutnya uleni dan bentuk bola-bola
- 3
Didihkan air untuk merebus, setelah mendidih...masukan cilok dam rebus sampai mengapung
- 4
Jika sudah mengapung tandanya sudah matang
- 5
Angkat dan tiriskan
- 6
Untuk bumbu kacang; blender kacang yang sudah digoreng dengan cabe dan bawang putih
- 7
Setelah halus, tumis dalam minyak yang panas...
- 8
Jika minyak dan kacang sudah terpisah masukan garam dan gula
- 9
Koreksi rasa....
- 10
Masukan cilok..aduk sebentar...dan cilok siap disajikan
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Dulu ada mamang yang jual di depan SD dekat rumah, sempet langganan beli tapi sekarang udah ga ada lagi..Udah lama juga ada niat buat bikin sendiri tapi gak jadi-jadi..Ini adaptasi resepnya mbak Daniar (cookpader kalsel).. Saya tu selalu happy banget kalo berhasil bikin sendiri makanan2 kesukaan saya 😁Saran saya sih kalo pasukan dirumah gak terlalu banyak, bikinnya bisa 1/2 jumlah bahan di resep ini aja soalnya ternyata ini lumayan buanyaakk juga jadinya, sampe kenyang poll makannya, terus yang kedua, bikin dikit2 juga biar porsinya pas gitu, gak ada yang tersisa, karena saya penyayang jadinya abis terus 😁#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Cilok Cilok
23.06.21Bismillah,Berbagai resep cilok rata² mengunakan perbandingan tapioka dan terigu 1:1, hasilnya cilok terlalu kenyal (menurut saya) karena di abang² tak hanya kenyal, tapi ada lembutnya, empuk dan gak ngelawan kalo digigit. Nahh, ketemu yg pas takarannya, murah, mudah dan lezat.DapurVy#CookpadCommunity_Tangerang#Cilok
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4524103
Komentar