Pie buah..(mini)

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Pie buah favorit nya keluarga dan juga sodara,kebetulan ada sodara yg mau lamaran,pie buah sebagai pelengkap selain kue kue lain nya....

Pie buah..(mini)

Pie buah favorit nya keluarga dan juga sodara,kebetulan ada sodara yg mau lamaran,pie buah sebagai pelengkap selain kue kue lain nya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 500 grtepung terigu
  3. 3kuning telur
  4. 300 grblueband
  5. 2 sdm munjunggula halus
  6. Bahan isi :
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 4 sdmmaizena
  9. 300 mlsusu UHT full cream
  10. 75 grgula pasir
  11. 2kuning telur
  12. 2 sdmblueband
  13. Toping :
  14. Jeruk kaleng,cerry merah dan hijau (sesuai selera)
  15. 1 sdtagar agar + 6 - 7 sdm air, untuk olesan diatas toping buah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kulit pie,uleni

  2. 2

    Siapkan cetakan pie dan cetak,tekan tekan adonan dicetakan sampai rata(jangan terlalu tebal),setelah itu tusuk2 adonan yang sudah dicetak, dengan garpu

  3. 3

    Panggang kurleb 10 ~ 15 menit,dan sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dulu,klo sudah mateng,keluarkan dari oven,dan dengan hati lepaskan kulit pie dari cetakan,dinginkan

  4. 4

    Isian vla :

  5. 5

    Siapkan panci kecil,campurkan telur,gula pasir,aduk,tambahkan smua bahan vla (kecuali blueband), nyalakan api dan masak hingga mengental,dan matikan api,selagi masih panas masukan blueband nya dan aduk rata

  6. 6

    Aduk2 untuk mengurangi uap panasnya,dan masukan adonan vla kedalam plastik segitiga,ikat ujung bagian atas plastiknya,gunting ujung plastiknya bawahnya

  7. 7

    Semprot kan vla kedalam kulit pie hingga rata, tata diatas nya dgn toping buah yang sudah dipotong kecil

  8. 8

    Masak agar-agar,kemudian olesi/ lapisi atas toping buah dengan cairan agar agar,supaya toping buah menjadi lengket dan mengkilap

  9. 9

    Pie buah sudah siap dinikmati,tapi sebelumnya masukin kulkas dulu bunda,biar lebih enak....

  10. 10

    Pie buah mini,rasanya enak,klo dipandang pasti bikin ngiler...hehee

  11. 11

    Ini spesial untuk sodara yang mau lamaran....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar (13)

rosi
rosi @cook_9666708
Baru kali ini mau bkin pie hehee alhmdllh nemu resep bu hj tintin purnama sari,.

Resep Serupa