Sambal Goreng Hati & Empela No Pete No Santan

Mastiyah El Masduqie
Mastiyah El Masduqie @cook_10051409

punya pete 2 papan kepikiran pengen buat sambel ati, jd beli lah d warung kemarin eh c dede malah rewel alhasil baru hr ini eksekusi pas mau bikin ea aja itu pete ada ulet ea, haduh syg bgt sebenernya di buang tuh 😐

Sambal Goreng Hati & Empela No Pete No Santan

8 orang berencana membuat resep ini

punya pete 2 papan kepikiran pengen buat sambel ati, jd beli lah d warung kemarin eh c dede malah rewel alhasil baru hr ini eksekusi pas mau bikin ea aja itu pete ada ulet ea, haduh syg bgt sebenernya di buang tuh 😐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgHati & Empela
  2. 4 buahkentang ukuran sedang
  3. 2sereh geprek
  4. 1 ruaslaos geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. bumbu halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 5 buahcabe merah atau sesuai selera
  11. secukupnyaGula Garam kaldu bubuk
  12. secukupnyakecap dan minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati Empela biar ga amis rendam pake perasan jeruk 5 menit kemudian bilas, rebus sampe matang lalu potong 2 sesuai selera goreng sebentar tiriskan

  2. 2

    Kupas kentang potong dadu dan goreng

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh laos daun salam aduk aduk

  4. 4

    Masukan air bekas merebus hati td kira2 satu gelas lalu masukan kecap kaldu bubuk dan Gula Garam

  5. 5

    Masukkan kentang dan hati ayam biarkan air agak menyusut koreksi rasa

  6. 6

    Sambel goreng hati ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mastiyah El Masduqie
Mastiyah El Masduqie @cook_10051409
pada

Komentar

Resep Serupa