"Alubias hervidas al estilo medieval" veganas

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Alubias hervidas al estilo medieval.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 vasoalubias blancas
  2. 1/2cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. Aceite de oliva
  5. 1 pizcasal kala namak
  6. Jengibre al gusti (opcional)
  7. Cúrcuma al gusto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Dejar las alubias en remojo la noche anterior.

  2. 2

    Precalentar el horno a 200º.

  3. 3

    En una cacerola hervir las alubias junto a la sal, el jengibre y la cúrcuma.

  4. 4

    En una cacerola con aceite freír las alubias cocidas, la cebolla picada y los dientes de ajo enteros pero pelados hasta que la cebolla y el ajo se doren.

  5. 5

    Meterlo todo en un recipiente de horno engrasado y hornear entre 30-45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
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🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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