يخلط البسكويت مع الزبدة ويعجن باليد ويوضع في الطبقة السفلية من وعاء التحضير ويرفع الى الفريزر لحين تحضير الخطوة الثانية

نضع كيلو الحليب مع كاسة السكر والنشا في الخلاط ويُضرب ثم يرفع على نار هادئة مع التحريك المستر حتى الغليان

ويسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويوضع جانبا لمدة ساعة حتى يبرد وبعدها نحضر الجلي ونضعه فوق الطبقة الثانية