مناقيش بزعتر الأخضر

نحضر العجينة في وعاء نضع ملعقتين سكر وملعقتين خميرة وملح وكوبين طحين والماء ونتركها عشر دقائق ثم نضيف باقي طحين والحليب وزيت ونعجنهم جيدا

منحضر الحشوة منغسل زعتر جيدا ثم نفرمه ونفرم بصل ونضع ملح وحامض رمان وزيت وحار منخلطن منيح

منقطع العجينة كرات صغيرة ونمد العجينة ونحشي بالحشوة ونصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن لحتى تحمر

ممكن تستعملو الحشوة المحمرة موجودة بوصفاتي او زيت وزعتر