Tongkol Tepung Kuah Mentega
First time nulis disini, selama ini mager banget buat nulis disini.. 😂 semoga resep ini bermanfaat ya buntik.. oh iya, diresep saya ini gak pakai penyedap rasa ya, paling yang bikin ada rasa gurih-gurih ala penyedap rasanya itu adalah perpaduan garam dan gula.. jadi rekomen buat bumil dan anak-anak.. (padahal sendirinya juga belum pernah hamil dan punya anak 😅)
Tongkol Tepung Kuah Mentega
First time nulis disini, selama ini mager banget buat nulis disini.. 😂 semoga resep ini bermanfaat ya buntik.. oh iya, diresep saya ini gak pakai penyedap rasa ya, paling yang bikin ada rasa gurih-gurih ala penyedap rasanya itu adalah perpaduan garam dan gula.. jadi rekomen buat bumil dan anak-anak.. (padahal sendirinya juga belum pernah hamil dan punya anak 😅)
Cara Membuat
- 1
Campurkan terigu, air, garam dan gula secukupnya dalam sebuah wadah, sisihkan. (Campuran garam dan gula adalah pengganti penyedap rasa, kalau buntik mau pakai penyedap rasa juga boleh, sesuai selera)
- 2
Potong tongkol cue sebesar ruas jari, lalu masukan kedalam adonan terigu.
- 3
Goreng tongkol yang sudah dilapisi terigu tersebut dengan minyak supaya cepat dan tidak terlalu banyak mentega. Tampilannya seperti pisang goreng 😂
- 4
Sambil menggoreng, buntik bisa persiapkan bumbu-bumbunya. Iris bawang, cabai dan daun bawang.
- 5
Setelah semua tongkol digoreng, siapkan kuali baru, panaskan mentega, aduk2 biar cepet cair. Setelah cair, sisihkan diwadah lain sebagian besar mentega cair tersebut dan sisakan sedikit untuk menumis irisan tadi.
- 6
Tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum dan menguning, masukkan cabai merah dan cengek oren. Tumis hingga layu.
- 7
Setelah itu, masukkan tongkol yang sudah digoreng tepung tadi kedalam tumisan, aduk sebentar, lalu masukan mentega cair yang sudah disisihkan tadi.
- 8
Setelah itu tambahkan saus tomat, saus tiram dan air secukupnya (sebaiknya tambahkan air hingga tongkol tenggelam).
- 9
Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk hingga rata, masukkan daun bawang, kecilkan api. Tunggu sampai air menyusut sedikit. Tujuan ditambahkan air lalu dibiarkan menyusut kembali, agar meresap hingga ketongkol.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Kuah Mentega Ayam Kuah Mentega
Ayam masak mentega yang tidak digoreng terlebih dahulu, dan sengaja diberi kuah agar yang lagi malas makan nggak seret sewaktu makan. 😁Cooksnap dari resep Mbak @dapurade50, terima kasih selalu, Mak, untuk inspirasinya. 😘#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde#PekanCooksnap
-
Tumis telur kuah mentega Tumis telur kuah mentega
Sudah lama juga ga setor resep masakan,masak yang cepet,ada telur inget cookpad ada info soal telur masak yuks 😃#Telurmasakini#CookpadCommunity_jakarta
-
Ayam kuah mentega Ayam kuah mentega
Dengan bumbu yang sederhana masakan ini sangat mudah untuk di olah,anak jadi suka makan dan lahap.
-
Ayam Tahu Kuah Kecap Saus Mentega Ayam Tahu Kuah Kecap Saus Mentega
Ayam kecap kali ini spesial pake Saori Saus Mentega. Enakkkk banget..#TeamTrees#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Udang Saus Mentega Kuah Pedas Udang Saus Mentega Kuah Pedas
BismillahirrahmanirrahimMasih dengan menu pendamping nasi saat sahur yang simple tanpa ribet. Sebenarnya tak hanya utk menu sahur sih, utk menu sehari hari pun ok punya karena tak perlu keluar tenaga ekstra utk menyajikan menu satu ini namun dijamin akan cepat menghabiskan nasi🤭 bahkan anak anakpun lahap menyantapnya, Alhamdulillah.... Nah kali ini saya masak udang saus mentega versi berkuah, jadi makin semangat makan sahurnya, apalagi bila agak pedas pedas gimana gitu🙂#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni#Horas_ArsikMakanSahur#CookpadCommunity_SumUt#IdeMasak#MasakItuIndahDanIbadah
-
Kuah tepung Kuah tepung
Kuah tepung ini biasanya sering kita temukan ketika makan sate padang buat yang tidak suka kuah kacang seperti saya. Terus flasback jaman sekolah dulu kerupuk campur mie lalu disiram kuah tepung diatasnya makanan favorit waktu sekolah dulu.
-
Tongkol Segar Kuah Santan Tongkol Segar Kuah Santan
Ceritanya pak hubby pgn makan tongkol,cuz ke pasar duyu nyari tongkol segar..nyampe rumah saatnya wajan dkk beraksi 😅😅😅 krn ini masakan disajikan buat balita sy juga,jd gak sy olah pedas ya mom..yg suka pedas bs ditambah jumlah lada nya,ato bisa dikasih cabe..
-
Jagung kuah susu mentega Jagung kuah susu mentega
Setelah kemarin bikin stup roti jd ketagihan sama kuahnya, kebetulan ada stok jagung dikulkas, bikin deh dessert ini yg sengaja ditambahin mentega biar wangi dan enak😀
-
Ayam Goreng Kuah Mentega Ayam Goreng Kuah Mentega
Udah lama ngiler masakan ini, mumpung bahan-bahannya ada, cuss deh eksekusi dan udah lama juga ga setor resep di cookpad 😅
-
Tumis Kuah Tauge Jagung Tumis Kuah Tauge Jagung
Pengen makan nasi tapi lauknya yang segerrrrrrr, kepikiran masak Tauge dan ada sisa Jagung... 😁😁
-
Tongkol Kuah Tiram Tongkol Kuah Tiram
Kalo masak ini, anak-anak bisa makan berkali-kali😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar