كعك العباس او اقراص التمر

وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 @Fatema_Alkoujak
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي

لذيذ ومفيد وسهل التحضير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ماشاء الله
  1. 7 كاساتطحين
  2. معلقة كبيرةيانسون مطحون
  3. معلقة صغيرةيانسون خشن او غير مطحون
  4. معلقة كبيرةشمرا مطحون
  5. معلقة صغيرةشمرا غير مطحونة
  6. رشةملح
  7. رشة صغيرةبيكنيج بودر
  8. رشةمحلب
  9. معلقة كبيرةحبة البركة
  10. 2او 3معلقة كبيرة سمسم
  11. 0.5او كاسة سكر (حطيت نص كاسة حبيت اعتمد على حلا التمر)
  12. 0.5 كاسةزبدة سايحة او زيت
  13. كاسة ونصسمنة سايحة
  14. 2وربع كاسة ماء او على حسب استيعاب الطحين للسائل
  15. معلقة صغيرةقرفة مطحونة (اختياري)
  16. معلقة صغيرةزنجبيل بودرة (اختياري)
  17. معلقة صغيرةمن الحلبة المطحونة(اختياري)
  18. 0.5 معلقة صغيرةمن الهيل المطحون (اختياري)
  19. 5 معلقة كبيرةحليب بودرة(اختياري)
  20. معلقة صغيرةعقدة صفرا(كركم)(اختياري)
  21. الحشوة :
  22. معجون تمر مع قليل من الزيت او السمنة ورشة من اي نكهة مفضلة

الخطوات

  1. 1

    نضع النواشف مع بعض ومنحركهم بمعلقة لتختلط كل المكونات مع بعضها البعض.

  2. 2

    نضع السمنة والزبدة او الزيت فوق الطحين ونفرك الطحين بالدهن او الدسم.

  3. 3

    نضع الماء شوي شوي ومنعجن لتصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية ولو لزقت شوي باليد مافي مشكلة... اتركيها ترتاح نص ساعة... الطحين بشرب كل السوائل وبتصير عندك عجينة رائعة

  4. 4

    تؤخذ قطعة متوسطة الحجم من العجينة وتحشى بالتمر وتشكل بقالب الاقراص ثم توضع في صينية الفرن.

  5. 5

    تدخل الفرن الحامي على الرف الوسط على درجة حرارة 180او 200حسب نوع الفرن ويترك ليستوي ويتحمر من تحت ثم نشغل النار من فوق ليتحمر شوي الوجة ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد.

  6. 6

    يحفظ بعلب حافظة ويوضع في مكان جاف.

  7. 7

    يقدم جنب كابتشينو او كاسة شاي وصحتين والف هنا.

  8. 8

    ملاحظة:

  9. 9

    بعض البهارات المكتوبة بالوصفة حبيت ضيفها لتزيد من القيمة الغذائية للوصفة...

  10. 10

    شهية ومفيدة ومرغوبة عند الصغار والكبار...

  11. 11
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
نُشرت في
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانيةhttps://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة