كبه تمن على طريقتي مضمونه ١٠٠٪
بدون مكينه فرم فقط عجن باليد وهي حاره
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد ما تنقع الرز نضعه في قدر وعلى النار ونضع فوقه مقدار كوب ماء او كوب ونصف يعني بيغطي لرز ونضع الكركم مقدار ملعقه كوب اثناء طهي والملح
- 2
راح يتشكل عندك عجين بهذه الحاله تضلي تخلطي في يده الهاون وتضغطي جيدا هاي اذا ماعندك مكينه بعدها من ينشف الماء بتضيفي كوب ماء بارد وتضلي تعجني انا لبست كفوف حته ماتلسع ايدي
- 3
تسلقي اللحم مع البصله المفرومه ناعما واضافه قليل من الكركم والكاري والفلفل الاسود والكبابه نوع من انواع البهارات كولش طيب طعمها بالكبه اذا توفرت عندك واذا ماتوفرت مومشكله اكتفي بالكركم والفلفل الاسود
- 4
تبدين تاخذين من بعد مايدفه العجين. واهم خطوه من ينشف اللحم لازم لازم تحطي في الثلاجه حته يبرد ميصير هو وحار لان راح يفلش الكبه...
- 5
بعدها تقلي بزيت يكون حار جدا وتضيفي الكبه وبدون متقلبين من تشوفين تستوي يله تقلبين على الجهه الثانيه
- 6
الف عافيه
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات