Tarta de berenjena y zucchini en pocos minutos! Muy sabrosa😋

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina

Tarta de berenjena y zucchini en pocos minutos! Muy sabrosa😋

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Ingredientes

  1. 2berenjenas cortadas en rodajas finas
  2. 3zucchinis cortados en rodajas finas
  3. Aceite de oliva (3 o 4 cucharas)
  4. 1/2 potecrema
  5. 2 cucharasgrandes de queso crema
  6. 40 grqueso rallado
  7. 1huevo
  8. 1tapa de tarta (yo hice la tapa integral del recetario de Geri desayunos)

Paso a paso

  1. 1

    Saltear con muy poco aceite (3o 4 cucharas) las berenjenas y zucchini cortados en rodajas finas. Condimentar con sal espaciada y orégano

  2. 2

    En un bowl mezclar 1/2 pote de crema con el queso rallado, 1 huevo y 2 cucharas de queso crema

  3. 3

    Forrar un molde de tarta con la tapa de tarta. Y volcar las berenjenas y zucchinis salteados ya tiernos

  4. 4

    Luego arriba volcar la mezcla que está en el bowl.

  5. 5

    Llevar a horno medio por 15/20 minutos hasta que esté todo cocido. Y a disfrutar!

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Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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