Tori no teba homemade ala hokben (sayap ayam isi tanpa tulang)

Naidasinna
Naidasinna @naidasinna

Kalo ke hokben pasti beli tori no teba. Trus kepingin bikin, nonton youtube browsing sana sini nemu resep simpel dr blog just try and taste. Hmmm yummy 😋

Tori no teba homemade ala hokben (sayap ayam isi tanpa tulang)

Kalo ke hokben pasti beli tori no teba. Trus kepingin bikin, nonton youtube browsing sana sini nemu resep simpel dr blog just try and taste. Hmmm yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 10sayap ayam ukuran besar
  3. 100-150 grdada fillet
  4. 1 buahtelur
  5. 1 buahwortel cincang
  6. 1 siungkecil bombay cincang
  7. 7 siungbawang putih cincang
  8. 4-5 sdmtepung roti
  9. Bumbu:
  10. 1 sdmjahe parut
  11. 3 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyagaram (bila kurang asin)

Cara Membuat

  1. 1

    Lepaskan tulang sayap dan ambil daging yg menempel pada kulit ayam. Proses ini dibutuhkan kehati-hatian agar kulit tidak sobek

  2. 2

    Ini daging sayap yang berhasil dipisahkan. Tambahkan fillet daging dada sehingga berat total menjadi kurleb 200gr (sesuaikan dgn besarnya sayap yang digunakan). Lalu giling/ cincang daging.

  3. 3

    Siapkan wadah yang berisi gilingan daging ayam, wortel cincang, telur,tepung roti, bawang putih, bombay dan bumbu pelengkap

  4. 4

    Aduk rata.

  5. 5

    Lalu menggunakan sendok kecil, masukkan adonan ayam ke dalam sayap ayam. Jangan terlalu penuh. Yang penting padat. Karena nanti akan mengembang, sehingga terlalu penuh mengisi akan membuat kulit sayap sobek

  6. 6

    Lakukan sampai sayap ayam habis

  7. 7

    Kukus sayap, alasi dgn daun pisang agar tidak lengket. Kukus selama 20 menit.

  8. 8

    Ini hasil tori no teba yang sudah matang. Siap digoreng. Jika belum ingin digoreng bisa dibekukan di dalam freezer

  9. 9

    Goreng tori no teba

  10. 10

    Tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naidasinna
Naidasinna @naidasinna
pada
Master telco engineer who love cooking and cute things. Visit my instagram @naidasinna and @almaskitchen.id for many recipes and tips for cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa