Weekend Challenge minggu ini #StreetFood , kangen dengan mie tek-tek, kebetulan buat mie keto homemade, dah bosen dengan shirataki yang kenyel-kenyel, makan dengan cuaca yang adem dan dingin...

Udah lama bikinnya, baru di posting sekarang. Skip sayur untuk fase induksi.

kangen mie?tapi mau yg full hewani supaya tetap jalur keto??yuk eksekusi

masak mie goreng pake shirataki yukkk yukkk.... rasanya enak kq moms.. biar berasa shirataki nya biasa aku rendem dahulu shirataki nya dengan kecap manis dan sedikit saori saus tiram...lalu diambkan sekitar 15 menit-an.. dijamin shirataki nya jadi ada rasa gak hambar lagi.

Baru beli tepung lupin jadi langsung cari2 resepnya. Alhasil ketemu resep mie keto dan cantik pula warnanya. Sayang tidak punya mesin pembuat mie jadi mienya enggak bisa tipis. 😅🙈

Pulang kerja dan tiba-tiba ngidam mie goreng 😅 hanya ini bahan yg ada... daun bawang dan sayuran hijau di skip...krn harus menunggu beli besok pagi 😂Tp alhamdulillah tetep enak... kata suamiku ga berasa mie goreng keto 😉

Resep ini terinspirasi dari Black Tie Kitchen. Saya buat ini karena sudah bosan rasanya makan mie shirataki dalam pola hidup keto. Oleh karena itu saya coba-coba membuat mie telur dengan bahan-bahan keto. Tapi sayangnya sangat sulit membuat resep dengan tekstur yang tepat. Saya coba dengan tepung almond, psyllium husk, xanthan gum, ataupun keju mozzarella semuanya tidak ada yang cocok rasanya di lidah. Sampai akhirnya ketemulah yang namanya tepung lupin, salah satu tepung keto juga. Meskipun di sini carinya cukup susah, tapi worth it untuk bikin mie. Karena rasanya sangat mirip dengan aslinya apabila dijadikan resep ini.Resep kali ini tidak gluten free ya, karena menggunakan Vital Wheat Gluten. Saya sudah coba subtitusi tepung lupin dengan tepung almond hasilnya kurang baik teksturnya. Jadi resep ini benar-benar harus pakai tepung lupin dengan vital wheat gluten ya.#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#KetopadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowKarbo#LowSugar

Resep hasil coba2 sang pacar kesayangan. Masih lebih enak makan ini drpd shirataki bumbu indomi. Ga pake takaran, dikira2 aja sambil tes rasa. Buat yg non keto, tinggal ganti mie pake telor dan kecap biasa aja..

#bikinramadanberkesanTadinya bikin soto betawi dari sandung lamur pake bumbu merk bamboe. Tapi bosen makan gitu gitu aja, Di modif dikit pake shirataki dan melted yolk.

Salah satu bekal yang wajib dibawa kalo mau pergi seharian, rasanya aman aja, daripada nyari2 makanan diluar yang ga jelas bumbunya didalam makanannya, daripada sakit kepala, yuk nge’bekal aja☺️#Ketopad#Ketofood

Kalo bikin mie, aku lebih suka pake shirataki bihun, tapi kalo bikin "nasi" lebih suka pake shirataki biasa yg di cacah 😂 jadi di resep ini suka2 temen2 yaa mau pake yg mana.. kalo mau pake mie keto lebih endul lagi..