تعجن العجينه بالماء الدافئ وتترك لترتاح.

نقطع العجينه الى كور ونرقها وتحشى بالشوكولاته

تشكل حسب الرغبه وبأشكال مختلفة المهم اننا نغلق الحبه بأحكام حتى لا تخرج الشوكولاته من الحبه.

نضعها على صينيه مدهونه بالسيرج وتترك ترتاح قليلا.

قبل الخبز ندهن الوجه ببياض البيض والسمسم.

تخبز على نار هادئة مع التقليب المستمر للصينيه.

بعد الخبز يوضع ملعقة قطر على كل حبه ويقدم وممكن حشوها بالمربى.