Réteges vajas croissant
Régóta szerettem volna már sütni egy házi vajas croissant. Mint azt tudjuk az igazi vajas croissant kívül ropogós, belül pedig nagyon lágy. Akkor a legjobb, ha készítés közben a rétegek külön megvannak vajazva! Ez a francia péksütemény bearanyozza az egész napodat😊 Indítsd a reggelt ezzel a csodával. Kend meg egy kis lekvárral, mogyorókrémmel vagy fogyaszd csak úgy magában😊🥐
Réteges vajas croissant
-
Krisztina Buktáné Kura“Nagyon finom 😋 köszönöm a receptet” -
Viktoria Keller“Újra sikert aratott és jobb lett mint elsőre 🥰nagyon finom köszönöm ezt a jó receptet 🥰🥰🥰” -
Viktoria Keller“Nagyon jó recept köszönöm szépen 🥰🥰” -
Csontos Zsanett“Tökéletes recept, nagyon finom! 🥰” -
oldaleri“Az unokámnak készült, nagyon szereti a croissant. Isteni lett!” -
Bettina Sohajda“Egyszerű és nagyszerű! Imádjuk! 🥰🧈🥐”
Régóta szerettem volna már sütni egy házi vajas croissant. Mint azt tudjuk az igazi vajas croissant kívül ropogós, belül pedig nagyon lágy. Akkor a legjobb, ha készítés közben a rétegek külön megvannak vajazva! Ez a francia péksütemény bearanyozza az egész napodat😊 Indítsd a reggelt ezzel a csodával. Kend meg egy kis lekvárral, mogyorókrémmel vagy fogyaszd csak úgy magában😊🥐
Elkészítés
- 1
A lisztet egy tálba mérjük, majd a közepébe mélyedést vájunk, beleöntjük a langyos tejet és belemorzsoljuk az élesztőt.
- 2
Hozzáadjuk a többi hozzávalót is és egy ragacsos tésztát dagasztunk géppel vagy kézzel.
- 3
A bedagasztott tésztát kiborítjuk majd megszórjuk egy kis liszttel, picit átgyúrjuk, majd öt egyenlő részre osztjuk, melyekből gombócokat formálunk. (Ne adjunk hozzá több lisztet, fontos, hogy a tészta jó puha legyen.)
- 4
A gombócokat egyenként ellapogatjuk a tenyerünkkel, majd kör alakúra nyújtjuk őket. Kb. akkora nagyságú legyen mint egy nagyobb tányér! Lisztezni itt sem kell mert szépen lehet dolgozni a tésztával.
- 5
Egy kört megkenünk vajjal, majd ráteszünk egy másik kört, és ezt addig folytatjuk még el nem érünk az utolsóhoz amit már simán hagyunk.
- 6
Ezt a szép réteges vajas tésztát először a kezünkkel lapítjuk el, majd kinyújtjuk kb egy centi vastagra. Vigyázzunk, hogy meg maradjon a kör alakja! Ezután tizenkét cikket vágunk belőle.
- 7
A cikkeket egyenként megfordítjuk, és vékonyra nyújtjuk őket. A szélesebb felüknél fogva kiflikké tekerjük őket, melyeket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tegyük őket jó messze egymástól, hisz nagyon megfognak kelni!
- 8
Egy konyharuhával letakarjuk őket, majd hagyjuk pihenni egy órát.
- 9
Ha megkeltek, akkor felvert tojással megkenjük a tetejüket és előmelegített 200 C-os sütőben, alul-felül sütés programon kb 15-20 perc alatt készre sütjük őket.
Hasonló receptek
-
CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában! CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!
CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!Egyszerűbb, mint gondolnád!Aki tud LisztMIX croissant-okat készíteni, ez még gyorsabban fog menni neki! ⏱️Mutatós, brutál finom– gluténmentesen, a mi keverékeinkkel!Próbáljátok ki, IMÁDNI FOGJÁTOK! 👇👇👇🥐🥐🥐🍞CROISSANT LOAF – szeletelhető, réteges vajas kenyér🍞🥐🥐🥐 a gluténmentes LEVELES MIX keverékünk használatával | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN, valamint VEGÁN módon is elkészíthető RECEPT#május2026
-
Vajas croissant Vajas croissant
Én most gulyásleves mellé készítettem, de reggelinek is nagyon jó. Kívül ropogós, belül pedig puha 🥐😊
-
Joghurtos réteges vajas kifli Joghurtos réteges vajas kifli
Kívül ropogós sajtos, belül puha, réteges vajas tészta.Frissen, langyosan a legfinomabb, de másnap is kiváló. Remek reggelire is vagy uzsonnára, vacsorára.
-
🥐Croissant 🥐 🥐Croissant 🥐
Egy videón láttam és annyira megtetszett, hogy ki kellett próbálnom! Itt csak a várakozási idő vesz el több időt, a munka nem sok. De megérte, mert nagyon finom, könnyű, lágy , puha croissant 🥐 lett belőle. 😊
-
Legfinomabb Croissant Legfinomabb Croissant
A legfinomabb croissant amit ettél ha ettél egyáltalán ilyent. Nem túlzok mikor ezt mondom.Borzasztóan könnyű, lágy, puha, LEVELES belsővel és ropogós külsővel. Annyira szépen elváltak egymástól a rétegek, hogy már csak ezt nézni is csodás volt.Nem bonyolult a recept, nem kell vele sokat várni meg hajtogatni sem és nem vészes az elkészítési idő sem.. Persze, a croissant készítéshez mérten.. ;)
-
Oreós croissant Oreós croissant
A francia péksüteményt nem is olyan nehéz odahaza elkészíteni, a friss, vajas tészta pedig kárpótol minket a fáradtságos munkáért, amibe az összeállítása kerül. #Franciaorszag
-
Réteges sajtos stangli Réteges sajtos stangli
Ez egy olyan péksütemény, ami foszlós, puha és a rétegei között vaj és sajt sül össze.
-
"Békebeli" vajas pogácsa "Békebeli" vajas pogácsa
Ez a vajas pogácsa Gábor a pék receptje alapján készült.Nagyon régóta kerestem ezt a régi, gyerekkori ízt! A pogácsa tésztája kissé édeskés, kívül ropogós, belül puha, pille könnyű bélzettel.Tegnap találtam rá, ma már korán felkeltem, hogy elkészítsem!!! Nem csalódtam! Erre vágytam! Amikor megkóstoltam, végig futottak bennem a gondtalan, boldog, gyerekkori emlékek! Legalább annyira jól esett, mint a vágyva várt pogácsa, falatozása!
-
Dán vajas kifli Dán vajas kifli
A dán vajas péksüteményeknek az elkészítése elég időigényes, de megéri a fáradtságot, mert finom, foszlós péksütemény a végeredmény. -
Sajtos kifli (croissant) Sajtos kifli (croissant)
Ez lett a nagy kedvenc, szendvicsnek vagy csak simán magában is nagyon finom. :)
-
Croissant egyszerűbben Croissant egyszerűbben
A francia konyha nekem kicsit bonyolult és nem igazán az ízlésem, de a házi croissant szeretjük. Alapból szeretek kelt tésztát csinálni, így többször szoktam sütni. Kicsit több idő kell hozzá, mint a kelt kalácsaimhoz, de megéri. Kedvencünk a sajtos, de a leírás a simáról készül. Kicsit összeollóztam az én croissant receptemet, hogy egyszerűbbé tegyem. Így lehet, hogy már nem igazi a croissantom, de hasonlít rá és finom. Egyik nap este begyúrom és másnap reggel kisütöm. Akár egy hétvégi reggelire ehetünk friss croissant. #francia
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)