لتحضير الكيك نخفق السكر مع الزبدة لنحصل على خليط متجانس ثم نضيف اللبن و الكاكاو و نخفق

ثم نضيف بيضة تلو الاخرى و نخفق مع اضافة الفانليا

في وعد اخر نخلط الطحين مع الكربونات و البيكنغ باودر و رشة ملح و القرفة و نخلطه جيدا ثم نضيفه تدريجيا الى خليط السوائل و نخلط ليتجانس خليط الكيك

نضع الخليط في صينية خبز مدهونة او مبطن ب ورق الزبدة و نخبزها بالفرن على نار متوسطة الى ان ينضج

لتحضير الكيك ب طبقتين نحضر مقدارين من الكيك و نخبزة في صينيتين نفس المقاس

نترك الكيك يبرد لمدة ساعتين

للتزيين نخفق مقادير الكريمة و ممكن نتحكم ب لون الكريمة ب اضافة كاكاو محلى نسكويك او سادا

نسوي السطح و نبدأ ب تشريب الكيك ب مقدار ٤ ملاعق من عصير البرتقال لكل طبقة

نضع اول طبقة و نغطيها بالكريمة و نحشيها ب شرايح برتقال

و نضع الطبقة الثانية و نغلفها بالكريمة من كل الجوانب

ثم ندخلها الى البراد لمدة ساعة

و نزينها ببرش الشوكلاتة او اي شكل نحبه

صحتين و هنا

جربوها و اكيد بتعجبكو