Nopales y manzana con vinagreta de miel para cuaresma
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Guarnición para platillos de cuaresma pescado, croquetas, asados y brochetas, en casa se usaba como ensalada en los menú de cuaresma, es de sabor afrutado y campirano un plato mestizo .
Nopales y manzana con vinagreta de miel para cuaresma
Guarnición para platillos de cuaresma pescado, croquetas, asados y brochetas, en casa se usaba como ensalada en los menú de cuaresma, es de sabor afrutado y campirano un plato mestizo .
Paso a paso
- 1
Poner los nopales en un plato plano y mezclar com el jitomate y un poco de sal. Reposar.
- 2
En seguida acomodar los gajos de manzana alrededor o la orilla del plato y reservar para ponerle la vinagreta.
- 3
Vinagreta: Ponemos el vinagre, sal, orégano y el chile en polvo en un frasco de cristal con tapadera. Cerrar y mezclar con fuerza. Al integrarse todo, ponemos la miel y tapamos para mezclar con fuerza nuevamente. Destapar y bañar los nopales y manzana con vinagreta. Dejar reposar cinco minutos y llevar a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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