مندي الدجاج

ShodaNad
ShodaNad @cook_8302246
المدينة المنورة

نحتتاج في هذه الوصفة الى جمرة صغيرة

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2دجاجة مقطعة 4 ارباع منزوع الجلد
  2. 4 اكوابارز منقوع
  3. 2بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  4. 0.5 كوبزيت
  5. 2 فصثوم صحيح
  6. ابازير صحيحية عبارة عن:
  7. نصف عود قرفة
  8. قطعة كبيرةشيبة
  9. 15فلفل اسود حب
  10. 10 حباتهيل
  11. 1ليمون ناشف
  12. 1 م كملح
  13. للصلصة:
  14. 5شعرات من الزعفران مفتتة
  15. رشةلون الزعفران
  16. 2 م كماء كادي

الخطوات

  1. 1

    يسلق الدجاج بعد تنظيفه وتقطيعه مع البهارات الصحيحة مع فصين ثوم بدون تقطيع

  2. 2

    تشوح شرائح البصل في الزيت الى ان يحمر لونه

  3. 3

    يصفى البصل من الزيت جيدا ويحتفظ بالزيت جانبا

  4. 4

    يصفى الدجاج ويوضع في صينية ويوضع عليه البصل المحمر ويقلب

  5. 5

    ضعي الارز على مرقة الدجاج وضعي الملح واتركيه على النار الى ان يتشرب الارز المرقة

  6. 6

    يؤخذ زيت البصل وتطفى بداخله الجمرة ويغطى القدر جيدا واتركيها ٥ دقائق

  7. 7

    احضري زبدية ضعي فيها الزعفران ولون الزعفران وماء الكادي وزيت البصل ويمزج جيدا

  8. 8

    تدهن قطع الدجاج بصلصة الزعفران وتوضع الصينيه في الفرن الى ان يتحمر الدجاج

  9. 9

    عندما يتشرب الارز المرقة ويصبح فوق الارز حفر وزعي صلصة الزعفران بالتساوي بدون تحريكه وتقليبه

  10. 10

    ضعي الدجاج المحمر مع البصل فوق الارز واتركيه على نار هادئة الى ان يتشرب الارز الماء تماما

  11. 11

    وبالعافية. 💕

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

ShodaNad
ShodaNad @cook_8302246
نُشرت في
المدينة المنورة
شيف متزوجة 💑و أم لأجمل طفلة🤰🏻👶🏻🎀👩🏻‍🍳، تهوى الطبخ 🍽 تحب ان تضيف لمستها الخاصة في كل طبخة 👌🏼😍
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة