نخلط جميع مقادير الطحين ونعجنهم مع بعض لحد ماتصير معانا العجينه جاهزة ونخليها ترتاح نص ساعة

ناخذ جزء من العجين ونبدا ندلكها وبعدها ندهنها بالزبدة ونرش عليها السكر والقرفة ومن ثم ننثر الزبيب عليها

نبدا نطويها بشكل طولي وبعدها نقصصها بشكل دائري ونصففها في صينية الفرن من بعد ماندهنها بشوية زيت

من ننتهي ندهن الفطيرة بالبيض وندخلها الفرن ونشغلها من فوق ومن ثم من تحت من تجهز نطلعها وعلى حسب رغبتكم

ترشوها بشوية شيرة او لا انا رشيتها شوي لإن بداخلها سكر وعليكم بالعافية