في قدر الظغط نضع ٤ ملاعق كبيرة زيت مع البصل والقرفة والخولنجان ونحرك

ثم نضيف اللحم ونستمر في التحريك ثم نضيف البهارات المطحونه ونحرك

نضيف معجون الطماطم مع الطماطم ونحرك قليلآ

نضيف الماء ونضع البهارات الحب في علبه او شاشيه ونسقطها في القدر ونملح ثم نسكر عليه

بعد مرور ربع ساعه يكون اللحم استوى نضيف شوربة كويكر مع استخدام المضرب حتى لا يتكتل ونتركه لعشر دقائق ثم نطفي النار وبالعافيه بمناسبة قرب رمضان