مبروشة

نضع المواد الجافة في الجاط ما عدا ٢ م طحين والكاكاو

نضع فوقهم البيض والزيت

ونعجن العجين جيداً حتى تكون كتلة واحدة

نأخذ مقدارين من العجين

نضع في واحد ٢ ملعقة كبيرة طحين والتاني نضع الكاكاو

ونعجن جيدا حتى يختفي الطحين

نضع العجين في الصينية المدهونة زيت وطحين

ونرفع اطرافها قليلاً

الان نضع المربى ونوزعه جيداً

نحضر العجين للبرش

نبرش العجين البيضة اولاً

ونغطي كل السطح

ونبرش العجين الكاكاو على الداير

حتى يتشكل لدينا منظر جميل متل الصورة

ونضعها بالفرن على الرف الوسط حتى تتحمر الجوانب بتكون تحمرت من تحت

ونحمر الوجه

وتقدم

والف صحة وهنا

بتقدري تقدميها سخنة او باردة