A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Darabokra vagy karikára vágjuk, a krumplit kockákra.

Olajat vagy zsírt hevítünk és rádobjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, átkeverjük, majd felöntjük vízzel. Beletesszük még a többi hozzávalókat is (én a hagymákat, káposztalevelet egészben teszem bele). Teszünk bele még ételízesítőt. Innentől már csak lassú tűzön főzzük.

Közben elkészítjük a húsgombócokat: A darált húsra ütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, hogy masszánk összeálljon. Jól összedolgozzuk, majd kisebb golyókat csinálunk.

Mikor levesünk már majdnem elkészült ízlés szerint beletesszük a kis gombóckákat és most már a gombóccal együtt készre főzzük. A végén megszórjuk aprított petrezselyemzölddel.

Jó étvágyat kívánok!