Setas rellenas de queso batido y atún

Cocinando con Rosalía
Cocinando con Rosalía @cocina_con_rosalia
Huelva

Receta muy sencilla de hacer. Ideal como acompañante o para una cena. Apta para dieta.

Setas rellenas de queso batido y atún

Receta muy sencilla de hacer. Ideal como acompañante o para una cena. Apta para dieta.

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 4setas grandes (500gr)
  2. 250 grqueso batido 0%
  3. 2 latasatún al natural
  4. 1/2cebolla
  5. Perejil
  6. Nuez moscada
  7. Sal
  8. 1/2 tazavino blanco
  9. 1huevo
  10. 3 dientesajo
  11. 1 cucharaaceite de oliva

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados. Limpiar las setas, quitar los tallos.

  2. 2

    Picar la cebolla, ajos y los tallos de las setas. Saltearlos en una sartén con poco de aceite de oliva, perejil picado y sal. Cuando esté un poco hecho añadir un chorrito de vino blanco para que termine de hacerse y retirar del fuego para que enfríe un poco.

  3. 3

    Batir el queso batido con el huevo, el atún y las especias. Después añadir lo que dejamos apartado en la sartén y volver a batir.

  4. 4

    Poner las setas en una bandeja. Con una cuchara rellenar las setas con la mezcla que hemos hecho. Ponerle encima un poco de queso rallado.

  5. 5

    Meter en el horno durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados.

  6. 6

    Y listo! Ya tenemos nuestras setas que están riquísimas!! Os los recomiendo porque me han encantado!

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